以新鮮或冷藏蔬菜為原料，經加工制得的蔬菜汁液制品的生產過程中會產生大量的工業(yè)廢水，需要選擇合理蔬菜汁加工廢水處理工藝方能治理達標。
 

　　蔬菜汁加工廢水主要來自粉碎、沖洗、榨汁等工序，廢水中含有一定量的泥沙、蔬菜殘渣等懸浮固體及不可生化的物質，有機物濃度高，屬于典型的有機廢水，可生化性較好，適宜采用生物法進行飲料廢水處理。
 

　　根據(jù)蔬菜汁加工廢水的性質及本設計工藝工況要求，廢水在進入調節(jié)池前，設置格柵池，以去除蔬菜汁加工廢水中的漂浮物，調節(jié)池設置氣體攪拌系統(tǒng)，以加速水質水量調節(jié)及防止泥砂沉淀淤積。
 

　　在水解階段蔬菜汁加工廢水中不溶性大分子有機物質經發(fā)酵細菌水解后轉化為水溶性的小分子有機物，在酸化階段發(fā)酵細菌將小分子有機物轉化為簡單有機物，從而消減污染物負荷，節(jié)省能耗，提高污水可生化性，為后續(xù)處理創(chuàng)造有利條件。
 

　　后續(xù)可與SBR工藝聯(lián)合使用，很好的適應了蔬菜汁加工車間排水不穩(wěn)定的情況。SBR池工藝運行分進水、反應、沉淀、排水、待機五個工序，五個工序順序運行，運行一次為一個周期，運行周期根據(jù)進水水質確定，由PLC控制各個工序。
 

　　采用“預處理+水解酸化+SBR”蔬菜汁加工廢水處理工藝，運行穩(wěn)定，處理效率較高，出水能滿足基本的排放標準，具體工藝參數(shù)的選擇需根據(jù)實際情況進行制定，上述內容僅供參考。