淀粉廢水本身含質多、濃度高且懸浮物含量大，廢水BOD5/COD=0.53，可生化性較好，同時在本工程中出水水質要求較高，考慮到以上因素，工藝選用物理與生化處理相結合的方式，物理法通過藥劑投加、絮凝氣浮工藝主要去除懸浮物、膠體物質及部分懸浮物，同時回收植物蛋白飼料，針對廢水本身污染物物濃度高的特點，生化處理采用厭氧-好氧相結合的處理工藝，原生產廢水經機械格柵截留大塊漂浮物后，進入調節池均勻調節水質與水量，調節池設機械攪拌裝置，通過機械攪動使原水混合勻質，阻止懸浮物沉淀，懸浮物隨水流入氣浮池。
再者同時投加絮凝劑聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺，蛋白質為兩性電解質，其等電點約為PH4.0-5.5，淀粉廢水的PH值正好為蛋白質的等電點，因此淀粉廢水中的蛋白具有自動凝聚的趨勢，這種凝聚方式形成的絮粒很小，同時由于絮粒表面帶有相同電荷及水化層的影響，絮凝很不穩定，加入無機高分子絮凝劑聚合氯化鋁中和絮粒上的電荷，是絮粒易于靠近凝聚成較大的絮粒，加入高分子絮凝劑聚合氯化鋁，可使絮粒之間通過吸附架橋作用形成較穩定的大絮團，無機絮凝劑主要是依靠中和粒子的電荷凝聚成絮粒，絮凝劑則主要依靠吸附架橋作用使絮粒凝聚成絮團，先加無機絮凝劑中和電荷，然后再加絮凝劑生成絮團，倆者聯合使用絮凝效果較好，而且可大大降低絮凝劑的用量。
淀粉廢水處理使用聚合氯化鋁中應用時，它能夠降低水中的COD、SS含量，同時，先加入的聚合氯化鋁溶液，會讓廢水中的淀粉等雜質發作絮凝抱團現象，會形成細小的絮狀物質，然后再加入聚丙烯酰胺溶液，能夠讓這些細小的絮狀物，緊密結合在一同，形成塊狀的沉淀，快速下沉到沉淀池中。這樣處理之后的，水中的COD含量能夠降到500mg/L以下。在通過后期的其他處理，COD的含量乃至能夠降至100mg/L以下。淀粉廢水本身含有機質多、濃度高且懸浮物含量大，廢水BOD5/CODcr=0.53,可生化性較好，同時在本工程中出水水質需求較高。考慮到以上要素，技能選用物理與生化處理相結合的方法。物理法通過藥劑投加、絮凝氣浮技能要去掉懸浮物、膠體物質及部分有機物，同時收回植物蛋白飼料。對于廢水本身有機物濃度高的特征，生化處理選用厭氧-好氧相結合的處理技能。
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